Copa de crema mascarpone con Nutella y Crunch
Los ingredientes que utilizamos son:
- Chocolate Crunch
- Dos galletas tipo María
- Nutella
- 1 cucharada de azúcar glass
- 1 yema de huevo
- 125 grs mascarpone
- 150 ml nata para montar
RECETA:
Monta la nata junto con el azúcar con las varillas y reserva. Recuerda que la nata debe estar bien fría para montarla bien.
En otro bol, monta la clara a punto de nieve. A continuación añádele el mascarpone hasta que se haga una mezcla homogénea.
Mezcla la nata con el mascarpone y las claras con un tenedor haciendo movimientos envolventes hasta que quede una mezcla uniforme.
Comenzamos a montar la copa: En el fondo de la copa añade una cucharada de Nutella y pedacitos de galleta.
Añade un poco de la mezcla de mascarpone, y haz otra capa con trozos de Crunch, galleta y Nutella. Pega Nutella al rededor de la copa para que se vea por fuera la capa.
Añade el resto de la masa del mascarpone. Finalmente vuelve a echar trozos de galleta, Crunch yNutella. Deja reposar una hora en el frigorífico.
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